Marcus Samuelsson citações famosas

Sinto-me muito feliz por ter sido criado numa família multicultural, e isso veio através da alimentação.

Cozinhar é uma profissão honesta em que não se pode esconder e deixar que os outros façam o trabalho por si. Você tem que aparecer, trabalhar duro e provar que pode fazê-lo mais rápido e melhor. E encontre um mentor que reconheça seu talento e o empurre na direção certa.

O trabalho duro é a sua própria recompensa. A integridade não tem preço. A Arte Alimenta a alma.

Chegar a um local de conforto pode ser desconfortável.

Embora eu tenha minhas próprias opiniões, é importante não ficar muito envolvido em candidatos e personalidades individuais, mas sim focar nas questões reais

Se você está cozinhando para alguém importante - seja seu chefe ou um namorado-nunca tente uma nova receita e um novo ingrediente ao mesmo tempo.

Uma das primeiras coisas que meu pai me ensinou foi que a Biblioteca foi feita e disponível para mim. É um lugar onde você não apenas aprende com os livros, mas também aprende a responsabilidade - como emprestar, cuidar e retribuir.

Cozinhar com seus filhos e envolvê-los em atividades práticas são duas maneiras de começar a educar as crianças sobre a alimentação saudável e dar início à importante tarefa de ajudar a mudar a forma como a geração mais jovem olha para a alimentação e a nutrição.

Na Etiópia, onde nasci, todos os cozinheiros são mulheres. Quando cresci na Suécia, a minha mãe e a minha avó cozinhavam predominantemente. Depois mudei para cozinhas de restaurantes, onde de repente havia mais homens do que mulheres, e sempre achei estranho.

Como chef e activista, estou particularmente preocupado com questões de política alimentar, como o farm bill.

O dia de ação de Graças é uma das minhas tradições americanas favoritas. Eu rapidamente peguei quando me mudei para os EUA da Suécia.

Lutamos com alimentação saudável, obesidade e acesso a uma boa nutrição para todos. Mas temos uma grande oportunidade de chegar ao lado certo desta batalha, começando a pensar de forma diferente sobre a forma como comemos e a forma como abordamos os alimentos.

Todos concordamos que o governo não pode resolver sozinho a crise da obesidade. Trata-se de uma questão permanente que exigirá um esforço de colaboração entre os sectores público e privado, se quisermos ver algum sucesso a longo prazo.

A água potável e o acesso aos alimentos são algumas das coisas mais simples que podemos tomar como garantidas todos os dias. Em lugares como a África, esses podem ser alguns dos recursos mais difíceis de alcançar se você mora em uma área rural.

Se você ficar com fome no meio do dia, uma banana é o melhor lanche em sua mesa, depois de um treino ou entre as aulas. A fruta é um lanche muito bom em geral.

Mas uma das coisas que aprendi durante o tempo que passei nos Estados Unidos é um velho ditado Afro-Americano: cada um, ensine um. Quero acreditar que estou aqui para ensinar um e, mais ainda, que há um aqui que se destina a ensinar-me. E se cada um de nós ensinar um, faremos a diferença.

Eu sou um grande crente no negligee, aquela tela quase invisível entre você e o objeto de seu desejo.

Eu amo o dia de ação de Graças porque é um feriado centrado em comida e família, duas coisas que são de extrema importância para mim.

Para muitos de nós, a água limpa é tão abundante e prontamente disponível que raramente, ou nunca, paramos para considerar como seria a vida sem ela.

As pessoas podem não protestar por causas abertamente políticas ou sociais, mas quando não conseguem alimentar a si mesmas e à sua família, vão às ruas.

O dia de ação de Graças é provavelmente o meu feriado favorito - é um dia que é americano ao núcleo e é um dia que é tudo sobre o que e como comemos.

Acontece que adoro coco, especialmente pela textura doce e crocante que acrescenta a qualquer prato.

As pessoas vêm até mim o tempo todo e perguntam como eu fico do jeito que estou, e não é segredo. A primeira lição que um chef precisa aprender é como manusear uma faca; a segunda é como estar perto de toda essa comida.

Assim como manter uma dieta saudável é importante para manter um estilo de vida saudável, comer os alimentos certos é tão importante para tirar o máximo proveito do seu treino.

Estará sempre na moda fazer a coisa certa com a comida.

Onde está o trecho? Onde está o ajuste perfeito? Onde faz sentido? Tem de ser um Baryshnikov.