Martin Yan citações famosas

As pessoas que não viajam não podem ter uma visão global, tudo o que vêem é o que está à sua frente. Essas pessoas não podem aceitar coisas novas porque tudo o que sabem é onde vivem.

Então, quando eu faço culinária chinesa, misturo tudo, então as crianças têm que comer seus vegetais. Eles não terão paciência para escolhê-los.

A felicidade está dentro. Não tem nada a ver com a quantidade de aplausos que recebe ou com a quantidade de pessoas que o elogia. A felicidade vem quando você acredita que fez algo verdadeiramente significativo.

Se eu pudesse ter apenas um tipo de comida comigo, eu traria molho de soja. A razão é que, se eu tiver molho de soja, posso dar sabor a muitas coisas.

Algumas pessoas nunca contribuem com nada de positivo para a sociedade, podem até esgotar os nossos recursos, mas a maioria de nós tenta fazer algo melhor, retribuir.

Eu acho que muitas vezes não é o dinheiro que é o principal fator de motivação; é a paixão pelo seu trabalho e a satisfação profissional e pessoal que você obtém ao fazer o que faz que o motiva.

Tal como se fosse criado numa quinta, provavelmente continuaria a trabalhar como agricultor no seu pai; fui criado na cozinha e acabei por me tornar um chef.

Tenho muitas ferramentas para cozinhar. Na verdade, tenho uma gaveta cheia de facas. Utensílios de cozinha, especialmente talheres, são meus brinquedos.

O molho de soja é realmente um tempero Multiuso.

Normalmente não como junk food.

Você não tem que mostrar às pessoas o quão bem sucedido você é.

Os aplausos, os aplausos, os louvores nunca me animaram.

Eu acho que ser famoso é mais um obstáculo, uma restrição, do que apenas se deixar ser livre.

Muitas pessoas não gostam do seu trabalho, podem até odiá-lo, mas tenho a sorte de poder ganhar a vida com a minha paixão.

Você pode fazer quase qualquer coisa com caldo de sopa, é como uma base sólida. Quando você tem a base certa, tudo tem um gosto bom.

Quando me aposentar ou morrer, poderei olhar para trás e dizer que esta foi uma vida emocionante. Isso é tudo o que importa.

Aos treze anos, quando cheguei a Hong Kong depois de deixar a China, ganhei a vida trabalhando num restaurante.

Lembro-me de quando eu estava na faculdade, eu costumava assistir ao programa de culinária de Julia Child durante o jantar e brincar com meus colegas de quarto sobre se tornar um chef de TV.

O problema com muitos chineses é que eles criam divisões entre taiwaneses, nativos de Hong Kong e continentais. Nunca estamos unidos. Espero sinceramente que os chineses possam estar mais Unidos.

Quando você tem um bom caldo, pode fazer uma boa sopa.

A única coisa que conta é saber preparar os seus ingredientes. Mesmo que com os melhores e mais frescos ingredientes do mundo, se o seu prato não tiver gosto ou estiver queimado, está arruinado.

Também tenho muitos alimentos conservados, coisas que se conservam durante muito tempo, como peixes secos, algas marinhas ou sementes de lótus.

Nunca me considerei uma celebridade ou mesmo parte do negócio do entretenimento. Sou professora de culinária.

Em geral, gosto de comer qualquer coisa. Eu gosto de tudo o que está bem preparado, um bom espaguete, lasanha, taco, bife, sushi, feijão frito.

Posso representar a minha cultura, ajudando não só a comunidade sino-americana, mas também a comunidade em geral.

Eu sou apenas um profissional normal com um ótimo trabalho e uma ótima vida.

Porque normalmente com a cozinha ocidental, você serve vegetais separados da carne, para que as crianças comam a carne e nunca toquem nos vegetais.

Qualquer pessoa que tenha vindo para a América depois dos dezoito anos será capaz de compreender quando eu disser que você nunca pode abalar seu sotaque.

Por que a América é um país tão grande. É porque estamos unidos.

Não gosto de desperdiçar nada. Qualquer alimento que sobrar da noite anterior é sempre consumido no dia seguinte.

Em primeiro lugar, não posso afirmar ser um grande chef.

Eu gosto da vida tranquila.

Bem, você sabe, se você entrar na profissão porque acha que pode ganhar muito dinheiro, nunca poderá ter sucesso.

Quando você gosta do que faz, o trabalho se torna diversão.

A cultura chinesa tem muitas virtudes que são tremendamente valiosas não só para nós, como asiático-americanos, mas também para o mundo em geral.

Desde que a comida esteja bem preparada e não exagerada, penso que tem um gosto bom. Não importa se é chinês, japonês, qualquer coisa.

Eu vivo uma vida muito discreta.