Eric Schlosser citações famosas

A história do século XX foi dominada pela luta contra os sistemas totalitários de poder estatal. O vigésimo primeiro será, sem dúvida, marcado por uma luta para reduzir o excessivo poder das empresas.

Então, por tudo o que faço, sou muito claro sobre o que estou fazendo, e digo às pessoas do que se trata. Eles têm uma noção do que estou a pensar. Não deixo que as pessoas pensem que vou escrever algo em louvor na indústria do frigorifico, e depois lêem e está a atacar a indústria do frigorifico.

A Marijuana dá origem à insanidade-não nos seus utilizadores, mas nas políticas dirigidas contra ela. Uma nação que condena o possuidor de uma única junta à prisão perpétua sem liberdade condicional, mas liberta um assassino depois de talvez seis anos, está nas garras de uma psicose profunda.

Há uma geração, três quartos do dinheiro usado para comprar alimentos nos Estados Unidos eram gastos para preparar refeições em casa. Hoje, cerca de metade do dinheiro usado para comprar comida é gasto em restaurantes-principalmente em restaurantes de fast food.

O que comemos mudou mais nos últimos 40 anos do que nos 40.000 anteriores. A sobrevivência do actual sistema alimentar depende da ignorância generalizada do seu funcionamento.

O Congresso deveria proibir a publicidade que ataca as crianças, deveria parar de subsidiar empregos sem saída, deveria aprovar leis de segurança alimentar mais duras, deveria proteger os trabalhadores americanos de danos graves, deveria lutar contra concentrações perigosas de poder económico.

De facto, a maioria dos casos de intoxicação alimentar nunca está ligada à sua origem.

As cadeias de Fast food gastam uma grande quantidade de marketing para chamar a atenção das crianças. As pessoas formam seus hábitos alimentares quando crianças, então tentam nutrir os clientes quando jovens.

Poder-se-ia esperar que as famílias das vítimas de homicídio fossem regadas de simpatia e apoio, abraçadas pelas suas comunidades. Mas, na realidade, é muito mais provável que se sintam isolados, temerosos e envergonhados, oprimidos pela dor e pela culpa, zangados com o sistema de Justiça criminal e evitados pelos seus velhos amigos.

Pessoas diferentes, de boa fé, podem olhar para o mesmo facto e interpretá-lo de forma diferente. Mas é aí que começa uma conversa interessante.

A maioria dos fast food é frita. Os alimentos fritos têm um gosto óptimo, e as pessoas não parecem preocupar-se com o aspecto gordo.

A forma como nos alimentamos mudou mais nos últimos 50 anos do que nos 10.000 anos anteriores. Agora, a nossa comida vem de enormes linhas de montagem, onde os animais e os trabalhadores estão a ser abusados, e a comida tornou-se muito mais perigosa de formas deliberadamente escondidas de nós. Trata-se apenas daquilo que comemos. Trata-se do que nos é permitido dizer. Aquilo que nos é permitido saber.

Por nascimento e educação, acho que sou emocionalmente resiliente. Não me sinto uma pessoa depressiva.

O mercado é uma ferramenta útil. Mas a adoração desta ferramenta é uma fé oca. Muito mais importante do que qualquer ferramenta é o que se faz com ela.

Há vinte anos, os adolescentes dos Estados Unidos bebiam duas vezes mais leite do que refrigerante; agora bebem duas vezes mais refrigerante do que leite.

Espero que os futuros historiadores considerem a indústria americana de fast food uma relíquia do século XX - um conjunto de atitudes, sistemas e crenças que emergiram do Sul da Califórnia do pós-guerra, que incorporaram sua fé ilimitada na tecnologia, que rapidamente se espalhou pelo mundo, floresceu brevemente e depois recuou, uma vez que seus verdadeiros custos se tornaram claros e seu pensamento tornou-se obsoleto.

A indústria de fast-food está em muito boa companhia com a indústria líder e a indústria do tabaco na forma como tenta enganar o público e na forma como persegue agressivamente qualquer um que critique as suas práticas comerciais.

O trabalho da vida de Walt Disney e Ray Kroc tinha feito um círculo completo, unindo-se em perfeita sinergia. O mcdonald's começou a vender seus hambúrgueres e batatas fritas nos parques temáticos da Disney. O espírito do McDonaldland e da Disneylândia, nunca distantes, tornou-se finalmente um. Agora você pode comprar uma refeição feliz no lugar mais feliz da Terra.

O Fast food é popular porque é conveniente, é barato e tem um gosto bom. Mas o custo real de comer fast food nunca aparece no menu.

Eu tinha comido fast food toda a minha vida sem pensar nisso. E quanto mais eu aprendia sobre o assunto, mais intrigado ficava.

O mcdonald's tem sido extraordinário na seleção de locais; foi pioneiro no estudo dos melhores locais para locais de retalho. Uma das coisas que fez foi estudar com muito cuidado para onde se dirigia a expansão.

Os Estados Unidos têm agora mais reclusos do que agricultores a tempo inteiro.

Um clamor público geralmente mascara uma obsessão privada.

O medo do assassinato cresceu tanto nos Estados Unidos que deixa uma mancha, como a marca de Caim, em todos os casos de assassinato.

Se o mercado realmente incorpora a soma de todos os desejos humanos, então os secretos são tão importantes quanto os que são abertamente exibidos,

Os arcos dourados são agora mais amplamente reconhecidos do que a cruz cristã.

Sim, um cheeseburger e batatas fritas é provavelmente a minha refeição preferida. Mas já não como carne moída.

Hoje, o governo dos EUA pode exigir a retirada em todo o país de morcegos de softball defeituosos, tênis, bichos de pelúcia e vacas de brinquedo de espuma de borracha. Mas não pode ordenar a uma empresa de frigoríficos que retire carne moída contaminada e potencialmente letal das cozinhas de fast food e das prateleiras dos supermercados.

A indústria doesn t quer que você saiba a verdade sobre o que você está comendo, porque se você soubesse, você pode não querer comê-lo,

Em 1970, os americanos gastaram cerca de US $6 bilhões em fast food; em 2000, gastaram mais de US $110 bilhões. Os americanos agora gastam mais dinheiro em fast food do que em educação superior, computadores pessoais, software de computador ou carros novos. Eles gastam mais em fast food do que em filmes, livros, revistas, jornais, vídeos e músicas gravadas"somadas".

Os executivos que dirigem a indústria de fast food não são homens maus. São empresários. Eles vão vender ao ar livre, orgânicos, hambúrgueres alimentados com pasto, se você exigir. Eles vão vender tudo o que vende com lucro.