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Estou demasiado bêbado para provar esta galinha
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É preciso lembrar que todo fracasso pode ser um trampolim para algo melhor.
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Não há razão para ser o homem mais rico do cemitério. Não se pode fazer negócios a partir daí.
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Resolvi então que, se pudesse, seria algo. E nenhuma hora, nem quantidade de trabalho, nem quantidade de dinheiro me impediria de dar o melhor que havia em mim. E tenho feito isso desde então, e ganho com isso. Eu sei.
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Eu acho que um sonho é apenas uma sugestão para começar algo, fazer algo.
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Muitos homens eruditos pensam que as pessoas são realmente a comida que comeram.
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Só tive duas regras. Faça tudo o que puder e faça o melhor que puder. É a única maneira de ter essa sensação de realizar algo.
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Li centenas de livros de receitas. Pelo meu dinheiro, eles são o pássaro.
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Nenhuma hora, nem quantidade de trabalho, nem quantidade de dinheiro me impediria de dar o melhor que havia em mim.
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O caminho mais fácil é eficaz e rápido, o caminho mais difícil, árduo e longo. Mas, à medida que o tempo passa, o caminho mais fácil torna-se mais difícil e o caminho mais difícil torna-se mais fácil. E à medida que o calendário regista os anos, torna-se cada vez mais evidente que o caminho mais fácil repousa perigosamente sobre areias movediças, ao passo que o caminho mais difícil constrói solidamente um fundamento de confiança que não pode ser varrido.
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Não sejas tanto contra as coisas como contra as coisas.
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A maneira mais difícil constrói solidamente uma base de confiança que não pode ser varrida
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Eu tinha sessenta e seis anos. Eu ainda tinha que ganhar a vida. Olhei para o meu cheque da segurança social de 105 dólares e decidi usá-lo para tentar franquear a minha receita de frango. As pessoas sempre gostaram do meu frango.
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O trabalho duro supera todos os tônicos e vitaminas do mundo.
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Tens de gostar do teu trabalho. Você tem que gostar do que está fazendo, tem que estar fazendo algo que valha a pena para poder gostar - porque vale a pena, que faz a diferença, não entende?
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Para mim, as minhas receitas não têm preço.
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Não me orgulho de ter o meu nome associado a alguns dos meus restaurantes.
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Li centenas de livros de receitas. A maioria desses livros de receitas nem sequer lhe diz como preparar um bife, como assar biscoitos ou uma torta de maçã.
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A comida que eu gostei no meu tempo é a cozinha americana.
