Frances Mayes citações famosas

A vida oferece-lhe mil oportunidades... tudo o que tem de fazer é pegar numa.

Não há técnica, há apenas a maneira de fazê-lo. Agora, vamos medir ou vamos cozinhar?

É assustador encontrar uma língua tão estrangeira, tão distante, mas também tão emocionante. A pessoa é absolvida da responsabilidade quando a linguagem é incompreensível.

Um poeta chinês, há muitos séculos, notou que recriar algo com palavras é como viver duas vezes.

Tive o desejo de examinar a minha vida noutra cultura e ir além do que conhecia.

Qualquer mudança arbitrária ao longo do caminho e eu estaria em outro lugar; eu seria diferente.

Às vezes você tem que viajar no tempo, contornando os obstáculos, para amar alguém.

Quando tinha doze anos, comecei a ler Eudora Welty, Thomas Wolfe, Flannery O'Connor, James Agee e - ousamos respirar o nome - William Faulkner.

É incrível que as pessoas viajem por causa de um livro. Admiro isso.

Quanto mais tempo você está em um lugar, mais você fica sob suas camadas.

Os italianos têm as suas prioridades certas: são motivados, fazem o seu trabalho, mas gostam muito do dia-a-dia e não adiam o gozo do dia-a-dia para algum objectivo futuro.

Vivendo numa pequena cidade italiana, e tendo vivido numa pequena cidade na Geórgia do Sul, compreendo que se pode reconhecer um pool genético familiar pelo Levantar de uma sobrancelha, ou o comprimento de um pescoço, ou uma maneira de andar.

Se você tem um terreno do tamanho de um carro ou um pequeno quintal na Itália, você vai cultivar tomates, manjericão, aipo e cenoura, e todo mundo ainda está conectado à terra.

Adorei todos os lugares que vivi e viajei. Londres, Paris, Roma, Veneza. Eu me apaixonei muito pela América Central e pelo México. Em cada país, eu tinha fantasias de que eu poderia viver lá.

Ir para a Europa como um cozinheiro iniciante abriu-me os olhos para a comida de uma maneira diferente. Quando cheguei à Itália, a primeira coisa que fiz foi colocar as minhas pequenas plantas de manjericão no chão e vê-las transformar-se em arbustos grandes e saudáveis.

Tudo o que apanho parece atrair-me para longe. Tudo o que faço no meu dia-a-dia começa a parecer uma partida molhada. A necessidade de viajar é uma força misteriosa. Um desejo de 'ir' atravessa-me igualmente com um desejo intenso de 'ficar' em casa. Um princípio termodinâmico igual e oposto. Quando viajo, penso em casa e no que significa. Em casa, sonho em apanhar comboios à noite, à luz cinzenta da velha Europa, ou em Abrir as persianas para ver Florença despertar. A balança inclina-se ligeiramente em direcção ao aeroporto.

Uma dessas epifanias de viagens, a percepção de que Mundos que você amaria existem vibrantemente fora da sua ignorância deles. A vitalidade de muitas vidas de que nada conheceis. A brisa que levanta uma cortina azul em uma porta ondula da mesma forma, independentemente de você ter a sorte de observá-la ou não. A viagem dá tais solavancos. Eu poderia viver nesta cidade, então como é que eu nunca estive aqui antes de hoje?

Nasci e cresci em Fitzgerald, na Geórgia do Sul. Era uma cidade-moinho e a minha família dirigia a fábrica de algodão. O meu avô foi presidente da Câmara muitas vezes e a minha família sentiu-se profundamente enraizada nesse ponto.

Gostaria que a descoberta da poesia fosse um guia de campo para os prazeres naturais da linguagem - uma felicidade que nascemos para ter.

Sou fascinado por casas. Em outra vida, eu provavelmente teria treinado como arquiteto. Se eu tivesse dinheiro suficiente, eu os coletaria como outras pessoas coletam bules. Não sei por que os amo tanto. Estou muito interessado na ideia de uma casa como metáfora da forma como se vive.

Tive a ideia de que escrever livros seria a melhor forma de passar a vida. Nunca pensei em outra coisa que me parecesse tão divertida, embora na minha próxima vida também quisesse ser arquitecto, para que pudesse ter mais facilidade em restaurar casas.

Acho que outros países têm isto ou aquilo, mas a Itália é o único que tem tudo para mim. A cultura, a gastronomia, as pessoas, a paisagem, a história. Apenas tudo para mim vem junto lá.

O que mais me impressionou nos italianos cujas mesas nos sentámos é que são cozinheiros tradicionais, mas também escandalosamente inovadores. Essas pessoas são improvisadores selvagens.

À medida que a viagem me empurra para a frente, a memória continua a arrastar-me para trás.

a casa protege o sonhador; as casas que são importantes para nós são as que nos permitem sonhar em paz. Os hóspedes que tivemos param por uma noite ou duas, todos descem na primeira manhã, prontos para contar os seus sonhos.

Durante toda a tarde, na espreguiçadeira, tento descrever ao meu caderno as cores da água e do céu. Como traduzir a luz do sol em palavras?

Depois de possuir uma piscina, acho que a melhor maneira de aproveitar a água é ter um amigo que tenha uma piscina.

A memória é, naturalmente, um malandro.

Sempre que o perfume das Laranjeiras e dos Limoeiros jorra na janela, o corpo humano tem de sentir-se impregnado de um bem-estar lânguido.

Onde está escrito que as casas devem ser bege? Qualquer casa de cor parda ficaria melhor se pintasse abacaxi, creme, ocre ou mesmo um sábio inteligente.

Esplêndido chegar sozinho a um país estrangeiro e sentir o assalto da diferença. Aqui estão eles o tempo todo, ocupados com a vida; eles não falam ou se parecem comigo. O ritmo do seu dia é totalmente diferente; sou estrangeiro.

Como se abanando através de um baralho de cartas, minha mente pisca nas Mil chances, triviais a profundas, que convergiram para recriar este lugar. Qualquer mudança arbitrária ao longo do caminho e eu estaria em outro lugar; eu seria diferente. De onde veio a expressão "um lugar ao sol"? Meu processo de pensamento racional se apega sempre à ideia de livre arbítrio, evento aleatório; meu sangue, no entanto, flui facilmente ao longo de uma corrente do Destino.

O mundo abre-se para aqueles que estão dispostos a arriscar.

Viagens liberam espontaneidade. Você se torna uma criatura divina completa ou escolha, livre para visitar as majestosas cúpulas de prazer, fazer amor pela manhã, esboçar uma torre sineira, ler uma história de Bizâncio, olhar por uma hora para o rosto de Leonardo Da Vinci 'Madonna dei fusi. Vocês se abrem, como na infância, e-por um tempo-recebem este mundo. Há também um aspecto visceral - a caçadora que é livre. Livre para ir, livre para voltar para casa trazendo memórias para colocar na lareira.

Onde você está é quem você é. Quanto mais dentro de você o lugar se move, mais sua identidade está entrelaçada com ele. Nunca casual, a escolha do lugar é a escolha de algo que você deseja.

O desejo de viajar parece magnético. Duas das minhas palavras favoritas estão ligadas: hora de partida. E a viagem aguça as emoções, vira de cabeça para baixo o banco de memória e as moedas de ouro se espalham.

A paisagem ondulada parece Serena em todas as direcções. As quintas cor de mel, colocadas suavemente em cavidades, erguem-se como grossos pães preparados para arrefecer.

Embora eu seja uma pessoa que esperava estar enraizada em um ponto para sempre, como se viu, adoro ter as memórias de viver em muitos lugares.

Cinco damascos tenros em uma tigela azul, Uma promessa breve e exata do que está por vir.

Nunca perca o seu entusiasmo infantil e as coisas surgirão no seu caminho.

Eu me maravilharei sempre com a vivacidade do discurso do Sul-tão cheio de metáforas e hipérboles, peculiaridades e vivacidade.

As palavras 'forse che si', 'forse che não', 'talvez sim', 'talvez não', repetem-se por todos os caminhos.

A única coisa mais surpreendente do que a Chance que ela é Taking...Is para onde a está a levar!

O verão de maio dura cem anos.

Às vezes, o vale abaixo é como uma tigela cheia de neblina. Eu posso ver figos verdes duros em duas árvores e peras em uma árvore logo abaixo de mim. Uma boa colheita a chegar. O verão de maio dura cem anos.

O que quer que um guia diga, se você sai ou não de algum lugar com uma noção do lugar é inteiramente uma questão de olfato e instinto.

A chamada de sirene da Itália atrai-nos cada vez mais.

Veneza, o lugar mais turístico do mundo, continua a ser completamente mágica para mim.